Derek Barlow conta a nossa história e inspira outros empreendedores em episódio do Xablau Podcast
E aí, já sonhou acordado com uma fatia de pizza tão incrível que parece que cada mordida te leva por uma viagem no tempo? Para Derek Barlow, o nosso Chefinho, cada pizza Fettástica não é só uma delícia crocante, mas sim um trecho de sua própria história, repleta de desafios, sucessos, inovação e, principalmente, muito amor por servir.
Prepara o babador, porque vamos mergulhar nessa história apetitosa contada pelo próprio Chefinho em um episódio do Xablau Podcast. Juntos, vamos entender como uma faísca de ideia acendeu o forno de, modéstia à parte, um império de pizza em construção! 🍕😋
Assista ao episódio na íntegra:
De Pizza Fetta à Fettástica
A jornada da Fettástica não começou com a simples ideia de abrir uma pizzaria. Derek sonhava alto: ele queria criar uma experiência inesquecível para os amantes da boa pizza. E, assim, em 2017, carregado de conhecimento de diversos cursos gastronômicos, ele deu início a essa aventura. Inspirando-se na palavra italiana fetta, que significa "fatia", nasceu a Pizza Fetta em João Pessoa.
Desde o início, Derek tinha noção do desafio que enfrentaria. O mercado de pizzas é quente, e não estou falando apenas do forno! Para se destacar da concorrência, ele entendeu que precisava de um toque mágico. E a mágica veio com as famosas pastas especiais colocadas entre a massa e o recheio, proporcionando um sabor único. Esse diferencial não só colocou a Fetta no mapa como uma pizzaria destaque em João Pessoa, mas também definiu um novo padrão de sabor.
E Derek não parou por aí. Para ele, cada cliente é o protagonista da noite. Não é só sobre a pizza, mas sobre sentir-se acolhido, amado e, por que não, Fettástico! Seja pelo nosso atendimento top de linha, comunicação cheia de carisma ou marketing que te faz soltar umas risadas, a verdade é uma só: transformamos clientes em verdadeiros fãs.
Expansão e Legado
Aos poucos, a Pizza Fetta foi crescendo, e com esse sucesso – e novas praças interessadas em ter uma Fetta pra chamar de sua –, Derek decidiu dar um passo ousado em 2022: uma repaginada na marca e o início de uma aventura pelo Brasil através de franquias.
Assim, quase em sincronia com a inauguração da nossa primeira franquia em Natal, trocamos o nome para Fettástica. Um nome que já era familiar para o nosso público, já que utilizávamos em nossas comunicações, e que expressava exatamente o sentimento da época: a Fetta cresceu, agora ela é Fettástica!
E quer saber? A mudança foi tipo fermento na massa: só nos fez crescer ainda mais, expandindo pra além das terras paraibanas.
A pizza Fettástica
Como mencionado anteriormente, o que faz da Fettástica tão... bem, fettástica, são as nossas pizzas. Mas, isso não surgiu do nada, né? O desenvolvimento da massa perfeita, dos sabores e combinações, das pastas especiais, e de todo o conceito Fettástico, levou anos de experimentações, testes e cobaias envolvidads – ou seja, famílias e amigos rs –, como confessa Derek no episódio do Xablau.
E a cozinha da Fettástica nunca dorme! Estamos sempre em busca da próxima inovação. O mercado muda, os gostos evoluem e nós? Estamos sempre de olho. Tanto que neste ano, atendendo aos pedidos da galera, lançamos a massa pan para quem curte uma pegada mais robusta, especialmente porque nossa estrela sempre foi a massa fininha.
É FÃ OU HATER?
O DNA Fettástico é digital. Nascemos nos primórdios das dark kitchens e temos a internet correndo em pelas veias. E, como todo bom influencer digital, de vez em quando, enfrentamos nossos haters.
Mas para nós, cada comentário é um presente, até mesmo das pessoas que fazem aquela ~crítica construtiva~. Foi assim que, a partir das opiniões de alguns fãs disfarçados, como gostamos de chamá-los, nasceu a ideia da massa pan. E é sobre isso. Afinal, nem todo mundo curte o mesmo ritmo de música, ou no nosso caso, o mesmo estilo de pizza, né?
Uma das coisas que mais curtimos é a diversidade do nosso público, mas obviamente que isso demanda também uma variedade de produtos, de estilo de atendimento, e de uma comunicação viva, positiva e inspiradora a todo momento.
O futuro é Fettástico
A saga da Fettástica, intrinsecamente ligada aos sonhos de Derek Barlow, não é só uma história de sucesso empresarial. É uma história de amor em prover experiências memoráveis. Não estamos construindo apenas uma rede de pizzaria de sucesso, mas sim uma rede de momentos inesquecíveis para todos vocês. E enquanto a Fettástica segue sua jornada, uma coisa nunca muda: nossa obsessão em servir a melhor pizza, seja onde for!